Episode 218 hören (ca. 20 Minuten)

Die “Solar Sisters” Mary Buchenic und Jennifer Gasser sind zwei engagierte Frauen aus dem US-Bundesstaat Ohio, die dort Schüler und Studenten mit allem nötigen Wissen rund um’s solare Kochen ausstatten und zusätzlich an einer NGO beteiligt sind, mit der sie Projekte in Haiti und Pakistan durchführen. Darüber erzählen sie uns in diesem Interview und geben uns ausserdem noch eine kurze Rückmeldung, wie sie die CONSOLFOOD 2018 in Faro empfunden haben.

To our English speaking friends:
Only the first half minute of the mp3-file is in German, but the whole interview is in English.
The “Solare Sisters” Mary Buchenic and Jennifer Gasser from Ohio/USA work to promote solar cookers as tools for education, wellness, economic empowerment, and ecosystem recovery. Being members of the NGO “Global Development Solutions” they run projects in Haiti and Pakistan. In our interview they tell their story and share their impressions of the CONSOLFOOD 2018 conference in Faro, where we met.

Links:
Global Development Solutions
CONSOLFOOD – Advances in Solar Thermal Food Processing