Episode 159 hören (ca. 32 Minuten)
Wenn man an das Ruhrgebiet denkt, dann kommen einem nicht unbedingt als erstes Wildkräuter in den Sinn, es sei denn, man hat mal an einer der Kräutertouren von Ursula Stratmann teilgenommen oder SunPod gehört.
Seit sieben Jahren führt die Diplom-Biologin und Diplom-Kräuterfachfrau Kräuterwanderungen, die sie unter Bezeichnungen wie “30 Kräuter fürs Herbar am Hengsteysee” oder “Wilde Apotheke mitten in der Stadt!” ankündigt.
In unserem Interview spricht Ursula Stratmann über die hohen Vitamin- und Mineraliengehalte der essbaren Wildpflanzen, über Hundehinterlassenschaften und Schnecken, über Giersch und das Positive an der Herkulesstaude.
Und wem das noch nicht reicht, der kann ihre beiden Bücher lesen, die sie bereits veröffentlicht hat und sich auf die nächsten beiden freuen, an denen sie gerade schreibt.
Link: www.kraeutertour-de-ruhr.de
